F.A.Q.

 

balle50x50.pngPuis-je ouvrir un restaurant si je n’ai jamais été restaurateur auparavant ?

Devenir franchisé American Way, c’est tout d’abord avoir la passion de l’univers Américain, de la restauration américaine et avoir aussi l’envie d’entreprendre !

La tête du réseau American Way accompagne le candidat dans son projet d’entreprise et le forme à son futur métier d’entrepreneur restaurateur franchisé.

 

 

balle50x50.pngQuelles sont les villes sur lesquelles AW veut développer son concept ?

Le concept recherche des emplacements dans des villes de 50 000 habitants minimum, avec de fortes zones d’attractivité. Cependant, certaines villes plus petites disposent d’un potentiel intéressant à étudier.

 

 

balle50x50.pngComment est déterminée une zone d’exclusivité ?

Selon des critères assez clairement définis et déterminés en fonction de chaque ville sélectionnée.

Avant tout, le franchiseur s’interdit de s’installer en succursale sur la zone d’un franchisé. Les zones doivent être dynamiques, à fort passage et avec un espace de parking immédiat.

 

 

balle50x50.pngPeut-on ouvrir un ou plusieurs restaurants sur une même zone d’exclusivité ?

Oui cela est possible, mais doit être défini préalablement en accord avec le Franchiseur.

 

 

balle50x50.pngQuel chiffre d’affaires peut-on espérer après 1 an et 2 ans d’exploitation ?

Après 1 an : aux alentours de 700 000€HT

Après 2 ans : plutôt aux alentours de 750 000€HT

 

 

balle50x50.pngQuel est le meilleur moment pour ouvrir un restaurant ?

Il n’y a pas de période spécifique à privilégier, ceci dit le début d’année ou à la rentrée scolaire restent des moments intéressants pour prévoir une ouverture.

 

 

balle50x50.pngA quoi correspond l’investissement global de 400-450 000€ ?

L’agencement et l’aménagement du restaurant, les frais de mise en place de la structure juridique, les droits d’entrée, les stocks, les frais d’intendance, de formation etc.

Ne sont pas compris le pas de porte, le besoin en fonds de roulement

 

 

balle50x50.pngA quoi correspondent les droits d’entrée de 45 000€HT?

Ils correspondent au droit à l’exploitation de la marque, à l’exploitation du concept, le territoire exclusif, l’accompagnement dans la mise en place du projet d’entreprise selon les apports de la Franchise Américan Way (Centrale d’achats, fournisseurs logiciel spécifique, etc.), la formation initiale pour le franchisé et son chef cuisinier, l’assistance d’ouverture de 6 jours minimum en cumulé, la signature du contrat chez un avocat.

 

balle50x50.pngA quoi correspondent les Royalties de 4% ?

L’assistance et les conseils du franchiseur pour développer le CA du franchisé à travers la mise en place de plan d’actions (visites terrain et hotline téléphonique) mais aussi pour assurer le bon respect du concept. Les actions marketing, la mise à disposition du savoir-faire, la formation continue pour le franchisé…

 

 

balle50x50.pngA quoi correspondent les Royalties de communication de 1% ?

La communication nationale pour la notoriété de la marque et le développement du réseau

 

 

balle50x50.pngQuelles sont les aides possibles pour les personnes en recherche d’emploi souhaitant créer leur affaire ?

Les aides possibles sont celles dédiées à la création d’entreprise. Vous pouvez consulter le site de l’Agence Pour la Création d’Entreprises (www.apce.com), site web très complet et qui permettra d’obtenir tous les renseignements nécessaires. Vous pouvez vous rapprocher de Pôle Emploi si vous êtes en recherche d’emploi, ou vous mettre en relation avec le Conseil Général et le Conseil Régional, qui consacrent des budgets de développement aux entreprises selon les secteurs d’activité.

 

 

balle50x50.pngQu’est-ce que le document Doubin ou DIP (Document d’Information Précontractuel) ?

C’est le document régit par la LOI n° 89-1008 du 31 décembre 1989 relative au développement des entreprises commerciales et artisanales et à l’amélioration de leur environnement économique, juridique et social. La présentation de ce document permet au franchisé d’obtenir toutes les informations stratégiques, financières et opérationnelles concernant la franchise qu’il désire acquérir.
Pour plus d’information, voir le site de la Fédération Française de la Franchise, www.franchise-fff.com.

 

 

 

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